澆地還是灌作物？水肥一體化的核心問題

俗話說“有收無收在于水，收多收少在于肥 ”。水分和養(yǎng)分是作物生長發(fā)育過程中的兩個重要因子，也是當前可供調控的兩大技術因子。

我國是世界上從事農業(yè)、興修水利最早的國家，早在5000年前的大禹時代就有“盡力乎溝洫”、“陂障九澤、豐殖九藪”等農田水利的內容，在夏商時期就有在井田中布置溝渠，進行灌溉排水的設施，西周時在黃河中游的關中地區(qū)已經有較多的小型灌溉工程，如《詩經，小雅?白華》中就記載有“泥池北流，浸彼稻田”。鄭國渠(建于公元前246年)是秦始皇統(tǒng)一六國前興建的灌溉工程，當時號稱灌田4萬頃，使關中地區(qū)成為我國最早的基本經濟區(qū)，于是“秦以富強，卒并諸侯。宋神宗支持王安石變法，頒布了《農田利害條約》(又名《農田水利約束》)，這是第一個由中央政府正式頒布的農田水利法令，同時還設立全國各路主管農田水利的宮史，使農田水利建設得到進一步發(fā)展。

幾千年的農耕文明傳承，給我們留下了寶貴的農業(yè)技術和農耕文化。給我們留下了一種資源“水澆地”，還有一種農事勞作“澆地”。我們的澆地方式也有大水漫灌發(fā)展到了“現(xiàn)代農業(yè)相一致的灌溉技術”。

按照我國農業(yè)技術推廣中心推薦應用的節(jié)水灌溉型式主要有以下11類：渠道防滲、管道輸水、噴灌、微噴、滴灌、膜上灌和膜下灌、控制灌溉、坐水種、平整土地和改造溝畦 、科學灌溉與節(jié)水管理 、農業(yè)節(jié)水措施 。

其他10種灌溉方式我們先不談，單獨談談滴灌。那么滴灌現(xiàn)在還是到底真的應該是澆地還是澆莊稼呢？

我認為澆莊稼，為什么呢？下面看看我的分析！

根系是作物吸收養(yǎng)分和水分的主要器官，也是養(yǎng)分和水分在植物體內運輸?shù)闹匾课弧?/p>

根系是植物吸收養(yǎng)分和水分的主要器官，也是養(yǎng)分和水分在作物體內運輸?shù)闹匾课唬谕寥乐心芄潭ㄖ参?，保證植物正常受光和生長，并能作為養(yǎng)分的儲藏庫。根部可以從土壤溶液中吸收礦物質，也可以吸收被土粒吸附著的礦物質。根部吸收礦物質主要是根尖，其中根毛區(qū)吸收離子最活躍，根毛的存在使根部與土壤環(huán)境的接觸面積大大增加。

根系吸收溶液中的礦物質主要經過以下兩個步驟：一、離子吸附在根系細胞表面、在吸收離子的過程中，同時進行著離子的吸附與解吸附；二、離子進入根系內部，吸附在質膜表面的離子經過主動吸收、被動吸收或者胞飲作用等到達質膜內。根也可以利用土壤膠體顆粒表面的吸附態(tài)離子，根對吸附態(tài)離子的利用方式有兩種，一種是通過土壤溶液進行交換，另一種是直接交換或者接觸交換。

土壤中養(yǎng)分到達根表有兩個途徑：一是根對土壤養(yǎng)分的主動截獲（根系直接從所接觸的土壤中獲取養(yǎng)分而不通過運輸，所截獲的養(yǎng)分實際是根系所占據(jù)的土壤容積中的養(yǎng)分，截獲量與根表面積和土壤中有效養(yǎng)分的濃度有關）；二是在植物生長與代謝活動（如蒸騰、吸收等）影響下，土體養(yǎng)分向根表的遷移。遷移方式有兩種：一、質流：植物的蒸騰作用和根系吸水造成的根表土壤與原土體之間出現(xiàn)明顯的水勢差，此種壓力差導致土壤溶液中的養(yǎng)分隨著水流向根表遷移；二、擴散：當根系通過截獲和質流作用獲得的養(yǎng)分不能滿足植物需求時候，隨著根系不斷的吸收，根系周圍有效養(yǎng)分濃度明顯降低，并在根表垂直方向上出現(xiàn)養(yǎng)分濃度梯度，從而引起土體的養(yǎng)分順著濃度梯度向根表遷移。

綜上，簡單的將根系吸收養(yǎng)分的途徑歸納為三個詞：遇到（截獲）、帶到（質流）和要到（擴散）。而影響這一過程的因素包括溫度、通氣性、光（主要影響蒸騰作用）、養(yǎng)分濃度、酸堿性、離子間相互作用，這些因素均于灌溉和施肥存在著直接或者間接的關系。

因此，我們澆地的水和肥料只有到了根系附近作物才能吸收。

滴灌水肥一體化技術主要是在農作物對水、肥的實際需求上，來使用毛管上的灌水器和低壓管道系統(tǒng)，把作物需要的溶液逐漸、均勻的滴入至農作物的根區(qū)部。滴灌水分由灌水器直接滴入作物根部附近的土壤，在作物根區(qū)形成一個橢球形或球形濕潤體。雖然灌水次數(shù)多，但僅濕潤根區(qū)土壤，濕潤深度較淺，而作物行間土壤相對保持干燥，形成了一個明顯的“干濕”介面特征。因此，滴灌條件下根區(qū)表層（0～30 cm） 土壤含水量較高，與溝灌相比，大量有效水集中在根部。由于滴灌隨水施肥的特點，養(yǎng)分也集中分布在由滴水形成的濕潤體內，在土深50 cm 以下養(yǎng)分含量顯著降低。另外，與普通溝灌相比，其獨特的水肥供應方式和灌溉量使作物的整個養(yǎng)分吸收過程和運移機制表現(xiàn)出明顯的差異。因此，與普通溝灌相比，滴灌水肥一體化在土壤溫度、水肥分布以及鹽分運移等方面均明顯不同，淺層水肥供應及膜間鹽分聚集加劇了作物根系貼近地表分布生長，限制了作物根系的下扎，并且使其朝滴灌帶和膜內側方向密集分布，呈極不對稱的“馬尾巴型 ”。

因此，滴灌的作物根系分布區(qū)域不是按照整個土壤耕層均勻分布的，而是集中的某些特殊部位的。比如，1膜1管2行30+90cm模式種植的玉米，玉米根系就分布在滴灌左右30-35cm內的區(qū)域內。換句話說，玉米寬行的1/2耕地沒有根系，如果這個時候灌溉和施肥的意義何在呢？

所以，現(xiàn)代農業(yè)中我們應該是澆作物，不在是澆地。澆地只是一種文化和一種叫法了；千萬不要干真正澆地而不重視作物的事情。具體怎么做呢？

我做了一首打油詩 ：

挖挖根拍照片，看看水咋回事。

再看根怎么長，定飯量做食譜。

渴一渴餓一餓，少喝點別喝多。

怎么吃更營養(yǎng)，回頭看改一改。

這段話分為八步：

第一步，先找根，知道你的作物根系特征；

第二步，弄清水分怎么走，摸清楚在你限定的土壤條件下水肥運移條件；

第三步，弄清楚根系不同時間的分布特征；換句話說，不同時間都挖挖根；

第四步，弄清楚你作物不同時間段要吃多少；

第五步，適當饑餓，以水調根，根據(jù)作物的驅水驅肥性，前期進行促根，使根系向下，向橫向生長。

第六步，根據(jù)作物根系分布條件，選擇你的灌溉壓力和單次灌溉流量，構造與根區(qū)分布一致的水分分布的橢球體；

第七步，根據(jù)作物根系分布特征和養(yǎng)分需求規(guī)律以及肥水運移規(guī)律，安排肥料添加時間和選擇合適的肥料添加劑，個人建議氮磷鉀分開，磷肥前移，氮肥適當后移。

第八步，根水肥監(jiān)控與再次調控。

本文部分內容節(jié)選自《水肥一體化實用問答及技術模式、案例分析》一書。